Le journal Hamfy

L’espace de culture,
en clair.

Guides techniques et analyses de projets de recherche documentés pour la culture professionnelle en intérieur. Des questions précises, des schémas utiles et les sources de chaque article.

19 Guides pratiques03 Études de recherche
Champignons en intérieurComprendre la culture. Maîtriser la salle.Quatre espèces cultivées. Deux dossiers approfondis sur le climat et la traçabilité.Santé végétale et suiviRegarder de plus près.Une nouvelle série sur les agents pathogènes, le diagnostic visuel et les observations environnementales.
Capteur quantique au niveau du couvert sous des barres LED dans une salle de cultureÉclairage

Distance des LED horticoles : régler la hauteur avec PPFD et DLI

À quelle hauteur placer les LED ? Cartographier la PPFD au niveau du couvert, comparer l'uniformité, régler hauteur et gradation, puis vérifier le DLI.

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Sonde d'humidité près du couvert avec une unité de traitement d'air en arrière-plan pendant la phase sombreClimat

Humidité nocturne en salle de culture : causes, condensation et régulation

Pourquoi l'humidité monte après l'extinction, comment calculer le point de rosée et quoi contrôler avant de modifier ventilation ou déshumidification.

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Jeune chanvre végétatif, sachet fermé contenant une feuille et matériel de traçabilité sur un établiSanté végétale

HLVd du cannabis : symptômes, analyses et suivi

Ce que montrent les symptômes du viroïde latent du houblon, pourquoi le laboratoire compte et comment photos et traçabilité soutiennent le suivi.

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Hydne hérisson blanc crème aux aiguillons pendants fructifiant à travers un sac de sciure sur une étagère métalliqueCulture des champignons

Cultiver l’hydne hérisson en intérieur : substrat, climat et qualité de récolte

Un guide pratique d’Hericium erinaceus : blocs de substrat, fructification, qualité et coût réel du kilogramme commercialisable.

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Ouvrants de toiture ouverts et ventilateur de brassage protégé au-dessus de rangées de plantes dans une serre en activitéClimat

Ventilation des serres : maîtriser chaleur, humidité et énergie

Coordonner ouvrants, ventilateurs, chauffage et météo, vérifier l’évacuation de l’humidité et contrôler le climat au niveau de la culture.

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Sonde d’humidité câblée près d’un goutteur dans un contenant de fibre de coco, avec les canalisations d’irrigation en arrière-planSystèmes de culture

Irrigation pilotée par capteurs : quand arroser et comment vérifier l’apport

Une boucle pratique pour les cultures sur substrat : étalonner les sondes, vérifier débit et pression et observer la réponse après chaque impulsion.

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Pleurotes gris poussant à travers les ouvertures de sacs de substrat dans une salle de productionCulture des champignons

Cultiver le pleurote en intérieur : substrat, climat et récolte

Guide pratique de Pleurotus ostreatus : choix des blocs, incubation et fructification, tendances de CO₂ et mesure des résultats de récolte.

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Champignons de Paris blancs sur une couche de gobetage sombre dans des lits de culture à plusieurs niveauxCulture des champignons

Champignon de Paris : compost, gobetage et maîtrise du climat

Comment la production d’Agaricus bisporus relie compost préparé, couche de gobetage, primordia et volées de récolte aux mesures de la salle.

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Chapeaux bruns de shiitaké sur des blocs mûrs de sciure disposés sur des étagères grillagéesCulture des champignons

Shiitaké en intérieur : du bloc de substrat à la récolte

Maturation, brunissement, induction et repos des blocs de shiitaké, avec des relevés pour gérer qualité et occupation de la salle.

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Capteurs climatiques protégés des gouttes près de rayonnages de champignons et d’une gaine perforéeCulture des champignons

Climat des salles de fructification : CO₂, humidité et circulation d’air

Guide approfondi de l’air neuf, de la condensation, des capteurs et des interactions de régulation, avec calculs de ventilation et de point de rosée.

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Sacs de substrat fermés, lecteur de codes-barres et bacs propres sur une table de contrôle en champignonnièreCulture des champignons

Contamination en champignonnière : prévention, suivi et traçabilité des lots

Une démarche pratique fondée sur réception, hygiène, humidité de surface, observations traçables et relevés comparables entre lots.

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Plant de chanvre végétatif avec loupe et carnet sur un établiSanté végétale

Agents pathogènes du cannabis : champignons, bactéries et sens d’un diagnostic

Groupes pathogènes, symptômes visibles et résultats microbiens du cannabis : pourquoi le nom d’un organisme ne suffit pas à expliquer un problème végétal.

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Caméra industrielle au-dessus d’une feuille de chanvre sur un support neutre dans un espace de travailSanté végétale

Photographier les maladies végétales : ce que voit la caméra et ce que confirme le laboratoire

Interpréter images végétales, scores de confiance de l’IA et résultats de laboratoire sans confondre changement visuel et diagnostic confirmé.

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Flacons d’échantillons près de filtres à eau et de conduits de ventilation dans un local techniqueSanté végétale

Contamination microbienne en intérieur : maladie végétale, environnement et qualité du produit

Pourquoi un résultat environnemental, une plante malade et un test de produit répondent à des questions différentes, et où se situent les capteurs.

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Mesures réelles du VPD toutes les cinq minutes, moyennes horaires et journalière du 4 mars 2022.Éclairage

Ce que cachent les moyennes journalières du VPD : 41 jours sous serre

Hamfy a analysé 41 journées complètes de données publiques sous serre. Les moyennes journalières masquent 90,5 % du temps sous un seuil de 0,4 kPa. Graphiques et méthode.

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Nuage de points Hamfy du VPD de l’air apparié : série principale P et série Sigrow S, avec seuils de 0,4 kPa et droite d’égalité.Climat

Analyse du VPD en serre : comment le choix du capteur change les alertes

Hamfy a analysé 43 jours de données publiques d’une serre de laitue. Deux séries divergent sur un seuil de VPD de 0,4 kPa pendant 39,7 % du temps commun. Consultez les calculs et téléchargez les données.

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Caméra industrielle installée au-dessus d'un couvert de basilic dans une salle de culture intérieure.IA et données

Caméras IA en culture intérieure : concevoir un pilote utile

Construisez un pilote autour d'une décision de culture, d'images fiables et d'un test mesurant l'utilité des alertes dans votre installation.

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Capteur climatique à hauteur du couvert, gaine de distribution d'air et équipements de ventilation près de tables de laitue en intérieur.Climat

VPD et déshumidification : guide pratique de la culture intérieure

Comprenez le VPD de l'air et de la feuille, calculez la charge d'humidité et définissez la déshumidification selon les conditions réellement vécues par le végétal.

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Flacons de prélèvement et appareil de mesure portatif près de corps de filtres et d'équipements de dosage.Systèmes de culture

Qualité de l'eau en hydroponie : au-delà du pH et de l'EC

Découvrez ce que révèlent le pH et l'EC, ce qu'ils ne montrent pas et comment bâtir un plan pratique d'échantillonnage et de suivi d'un système recirculant.

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Capteur quantique à hauteur du couvert sous des barres LED blanches dans une salle de basilic en intérieur.Éclairage

Éclairage horticole : transformer PPFD et DLI en exigences utiles

Comparez les luminaires à partir de mesures au couvert, de la dose quotidienne et d'un périmètre énergétique clair, puis définissez un test de réception du système installé.

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Concombres récoltés sur un établi près d'un panneau de régulation climatique et d'un carnet.Études de cas

La serre autonome de Wageningen : ce que l'essai de concombre a démontré

Analyse documentée du défi concombre de Wageningen en 2018, du travail humain derrière le pilotage et des enseignements pour un pilote IA en intérieur.

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Caméra sur un statif de reproduction au-dessus d'un échantillon de feuille de tomate, avec des plants de tomate près de l'établi.Études de cas

PlantVillage : pourquoi l'IA des maladies végétales doit être testée hors laboratoire

Ce qu'enseignent les études PlantVillage et manioc sur l'évaluation des caméras de maladies végétales dans les conditions d'utilisation des producteurs.

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TOUT BON PROJET COMMENCE PAR UN ÉCHANGE

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