Szennyeződés a gombatermesztésben: megelőzés, monitoring és tételkövetés

Nevezze meg a valódi problémát

Zöldpenész a közegben, baktériumos kalapfolt és mikrobiológiai élelmiszerlelet eltérő probléma. Látható változás indokolhat intézkedést okazonosítás nélkül is. A Penn State jelentős Trichoderma-veszteségeket ír le, de színből nem állapítható meg a faj. Előbb anyagot, helyet, időt és kiterjedést rögzítsen. Ha az azonosítás vagy következmény fontos, termesztési szakértő vagy labor vizsgálja. Zöldpenész-háttér.

Az átvételi ellenőrzés kapjon tartós azonosítót

A blokkok vagy komposzt szétosztása előtt adjon tételazonosítót. Rögzítse a beszállítói lotot, törzset, érkezést, csomagolás épségét, eltéréseket és egyeztetett hőellenőrzést. A kivételeket mércével és helyazonosítással fényképezze. Nem megfelelő anyagot az üzemi szabály szerint különítsen el, és őrizze a szállítói kommunikációt. A Hamfy mezőjavaslatának célja a belépő és kezelés utáni problémák szétválasztása, nem a szállító hibáztatása.

Irányítsa a mozgást, törmeléket és közös eszközöket

Térképezze fel az új közeg, emberek, szedőedények és használt anyag útját. Régebbi vagy gyanús kultúra törmelékét ne vigye új termelésbe. Eszközök, takarítófelszerelés és munkasorrend is része legyen a tervnek, ne csak az ajtófelirat. A Teagasc szerint a fizikai tisztítás megelőzi a fertőtlenítést, és a szer önmagában nem teljes betegségkezelés. Az eljárás illeszkedjen a felhasználáshoz és aktuális engedélyekhez; a cikk nem vegyszeres kezelési recept. Higiéniai elvek.

Kapcsolja a vízeseményeket a felületi megfigyeléshez

A magas RH nem ugyanaz, mint a kalapon maradó víz. A foltossági útmutató tartós felületi nedvességet és fröccsenéses, eszközös átvitelt ír le. Külön vezesse az öntözést, párásítóhibát, kondenzációt és száradást. Egy polc foltjainál annak felületét és kezelési történetét hasonlítsa ép területtel. Egyidejű páracsúcsból ne következtessen konkrét szervezetre. Baktériumos foltosság.

Ismételhető ellenőrzést és reakciót vezessen be

Meghatározott fázisokban összehasonlítható helyeket vizsgáljon, kivétel után további ellenőrzéssel. Állandó fényben őrizzen áttekintő és közeli képet a gyanús anyag felesleges megbolygatása nélkül. Állapot legyen megfigyelt, vizsgálat alatt vagy igazolt. Felelős személy döntsön az elkülönítésről, mintáról és további lépésről az üzemi eljárás szerint. A Teagasc az ellenőrzést a higiénia és átviteli utak kezelésével kapcsolja össze. Integrált megelőzés.

Kamera dokumentálhatja a látható változás helyét és idejét. Modell csak bizonyított teljesítményén belül rangsorolhat ellenőrzést. Egyik sem igazolja a nem látható anyag szennyeződésmentességét. Laborhoz őrizze a minta azonosítóját, helyét, idejét, kért módszerét és leletét. Élelmiszerdöntés maradjon szakképzett biztonsági folyamatnál; képi pontszám ne szabadítson fel tételt.

Állandó nevezőkkel hasonlítsa össze a tételeket

A selejtet az átvett blokkokhoz viszonyítsa, ne csak a szedésig eljutottakhoz. Ágyaknál definiálja a vizsgált területet és mintaválasztást. A piacképes tömeg, okkódos veszteség, foglalási nap és munka környezeti eseményekkel együtt szerepeljen. Példa: 200 átvettből 12 selejt 6%; a maradó 188-hoz viszonyított 12 körülbelül 6,4%, és más kérdést jelent. Egyik sem laborigazolt betegség-előfordulás megfelelő esetdefiníció és mintavétel nélkül.

Bizonyítékkal zárja a vizsgálatot

Konkrét hipotézist válasszon: átvételi sérülés, kezelési út, tartós nedvesség vagy szabályozási hiba. Őrizze az idővonalat, végezze el az egyeztetett javítást, és azonos definíciókkal mérje a következő tételeket. Több egyidejű változás megnehezíti az ok hozzárendelését; az előtte–utána javulás önmagában nem bizonyít okságot. A Hamfy folyamata felelősi értékeléssel, nyitott kérdésekkel és következő ellenőrzéssel zárul. Kapcsolja a klímaútmutatóhoz, hogy az esemény és mérés összefüggjön, de korrelációból ne legyen diagnózis.